Le nez s'ouvre sur des notes de fraise et de griotte. La bouche est sérieuse, marquée par les arômes d'élevage et des tanins structurants. A déguster après quelques années d'élevage pour en apprécier pleinement la typicité.
Domaine emblématique de la Côte de Nuits en Bourgogne, le Domaine Geantet-Pansiot est aujourd'hui piloté par Vincent Geantet, secondé par son fils. Les vins du Domaine Geantet-Pansiot sont reconnus pour leurs potentiels de garde : plusieurs années sont parfois nécessaires pour découvrir toute la complexité et la richesse de ces grands vins de Bourgogne.
Accords : Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz