Les Baux de Provence L'Infernal Rouge 2021 - Mas de la Dame
    Les Baux de Provence L'Infernal Rouge 2021 - Mas de la Dame

Les Baux de Provence L'Infernal Rouge 2021 - Mas de la Dame

Mas de la Dame
AOC - Les Baux de Provence - Rouge - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Les Baux de Provence
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Région

Provence - Alpes - Côtes d'Azur

Cépage

Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre

Couleur rouge

Rouge

Ce Baux-de-Provence révèle puissance et générosité. Sa bouche intense et épicée séduit par sa belle structure et sa complexité, mêlant des arômes de fruits rouges et d’épices. Issu d’une récolte manuelle réalisée à la limite de la surmaturité, il exprime toute sa richesse aromatique. Cette cuvée s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier ou encore un civet de lapin.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Gibiers et abats, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire
Caroline Missofe et Anne Poniatowski sont les arrières petites-filles du fondateur et elles gèrent aujourd'hui avec dynamisme ce magnifique domaine en Provence. 57 hectares de vignes avec une multiplicité de cépages donnant naissance à des cuvées aromatiques et superbement équilibrées. Le domaine est situé dans le prestigieux village des Baux de Provence sur le versant sud des Alpilles ce qui permet de créer un terroir unique avec des microclimats adaptés à la culture de ces cépages. Toutes les vignes sont travaillées dans le respect de l'environnement car le domaine est certifiée agriculture biologique.

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  • Producteur : Mas de la Dame
  • Appellation : AOC Les Baux de Provence
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Rolle, Roussanne, Clairette, Grenache Blanc
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Coquillages et crustacés, Poissons
  • Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
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AOC - 75 cl
18,00 €
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Mas de la Dame
  • Appellation : AOC Les Baux de Provence
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Grenache, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 4/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Viandes blanches grillées et rôties, Fromages, Desserts
  • Caractéristiques : Repas entre amis
Les Baux de Provence La Stèle Rosé 2024 - Mas de la Dame
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AOC - 75 cl
11,50 €
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  • Producteur : Mas de la Dame
  • Appellation : AOC Les Baux de Provence
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Apéritif, Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Légumes, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
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AOC - 75 cl
14,00 €
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Mas de la Dame
  • Appellation : AOC Les Baux de Provence
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Rolle, Roussanne, Clairette, Grenache Blanc
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Coquillages et crustacés, Poissons
  • Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
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AOC - 75 cl
12,80 €
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  • Producteur : Mas de la Dame
  • Appellation : AOC Les Baux de Provence
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 14.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Légumes
  • Caractéristiques : 100% plaisir, BIO
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AOC - 75 cl
28,50 €
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  • Producteur : Mas de la Dame
  • Appellation : AOC Les Baux de Provence
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Grenache, Syrah
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Pâtes et riz, Fromages
  • Caractéristiques : Repas entre amis, BIO
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IGP - 75 cl
10,80 €
Disponibilité: 240 En stock
  • Producteur : Mas de la Dame
  • Appellation : IGP Alpilles
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 5/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 4/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties
  • Caractéristiques : Repas entre amis
Les Baux de Provence Coin Caché Blanc 2024 - Mas de la Dame
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AOC - 75 cl
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Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Mas de la Dame
  • Appellation : AOC Les Baux de Provence
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Grenache, Syrah
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : Repas entre amis, BIO
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AOC - 75 cl
28,50 €
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Mas de la Dame
  • Appellation : AOC Les Baux de Provence
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Grenache, Syrah
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
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AOC - 75 cl
19,10 €
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Mas de la Dame
  • Appellation : AOC Les Baux de Provence
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 3/5, Boisé 1/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Oeufs, Viandes en sauce brune, Légumes
  • Caractéristiques : BIO, 100% plaisir