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Gaillac Tombé du Ciel Rouge 2022 - L'Enclos des Braves
    Gaillac Tombé du Ciel Rouge 2022 - L'Enclos des Braves

Gaillac Tombé du Ciel Rouge 2022 - L'Enclos des Braves

L'Enclos des Braves
AOC - Gaillac - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation  Gaillac BIO Biodynamie
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Région

Sud-Ouest

Cépage

Braucol, Prunelard

Couleur rouge

Rouge

Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C
Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes blanches grillées et rôties, Apéritif
C'est en 2005, dans le vignoble millénaire de Gaillac sur la rive droite du Tarn que Nicolas Lebrun, oenologue de formation, se lance dans l'aventure et décide d'acquérir 6 hectares de vignes sur des coteaux argilo-calcaires majoritairement exposés au Sud-Est. Il crée ainsi son domaine viticole qu'il nomme L'enclos des Braves situé à Vertus, en bordure de la vallée du Tarn, sur des terroirs composés d'argile profonde. Après plus d'une décennie à cultiver les parcelles selon les préceptes de l'agriculture Biologique et une dizaine d'années également à travailler en Biodynamie (Certification Déméter puis Biodyvin) les vignes ont trouvé leur équilibre et les cépages s'épanouissent dans un cadre idéal pour l'élaboration de grandes cuvées sur des cépages emblématiques de la région.

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VDF - 75 cl
12,00 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : L'Enclos des Braves
  • Appellation : Vin de France
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : France
  • Cépages : Mauzac Rosé, Sauvignon Blanc
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Apéritif, Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Poissons, Viandes en sauce claire, Fromages
  • Caractéristiques : BIO, Biodynamie
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Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : L'Enclos des Braves
  • Appellation : AOC Gaillac
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Sud-Ouest, France
  • Cépages : Duras, Prunelard
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Apéritif, Charcuteries et viandes salées, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Fromages
  • Caractéristiques : BIO, Biodynamie