Cépage de prédilection de la Maison Jaboulet, cette Syrah appelle la pièce de bœuf et les légumes grillés ! A déguster plutôt frais, autour de 15°C pour apprécier les petits fruits rouges comme la cerise et la framboise. La bouche est souple et généreuse.
Proporiété de la famille Frey, la Maison Paul Jaboulet Ainé s'est hissée en quelques années au rang des plus belles Maisons de vin de la Vallée du Rhône. L'ensemble du Domaine est conduit en agriculture biologique, et un grand travail de précision est porté à la vinification et à l'élevage des vins. L'Hermitage la Chapelle est l'emblème de la maison : une cuvée exceptionnelle, rare et très recherchée.