Saint-Romain Blanc 2020 - Maison de la Cozanne
    Saint-Romain Blanc 2020 - Maison de la Cozanne

Saint-Romain Blanc 2020 - Maison de la Cozanne

Maison de la Cozanne
AOC - Saint-Romain - Blanc - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Saint-Romain
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Région

Bourgogne

Cépage

Chardonnay

Couleur blanche

Blanc

Ce Saint-Romain séduit dès le premier regard par sa robe jaune pâle aux reflets dorés, signe de fraîcheur et d’élégance. Au nez, il dévoile une belle complexité aromatique, mêlant des notes de coing, d’abricot mûr et de fleurs blanches, relevées par une touche minérale subtile. La bouche est vive et équilibrée, portée par une fraîcheur citronnée et une matière souple. La finale, longue et tendue, prolonge le plaisir sur des accents salins et pierreux, signature typique des terroirs calcaires de Saint-Romain.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 12 - 14°C
Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Légumes
Le Domaine de la Cozanne est un domaine viticole familial relancé en 2020 en Côte de Beaune, sur d’anciens terroirs travaillés en agriculture biologique. Il s’étend sur plus de 7 hectares de Chardonnay et Pinot Noir, avec des vignes exposées plein sud et des premières vendanges en 2022. Les vinifications mêlent tradition et modernité grâce à l’usage de foudres, amphores et œufs de Beaune, pour révéler finesse et expression du terroir. La gamme propose des crémants élégants et des vins tranquilles équilibrés, marqués par la fraîcheur et un beau potentiel de garde.

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  • Producteur : Maison de la Cozanne
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  • Millésime : 2021
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 4/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 12 - 14°C
  • Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Pâtes et riz
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  • Appellation : AOC Pernand-Vergelesses 1er Cru
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2020
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 3/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 12 - 14°C
  • Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes