Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Jeune rubis précis, ce Pinot Noir exprime sur un fond fumé des arômes de cerise noire et de cassis mûr, légèrement rehaussés par une touche épicée vanillée issue de l’élevage en fût. L’attaque est souple et ronde, les tanins sont fins et soyeux, apportant une belle fraîcheur typique de Givry. La bouche évolue vers une persistance fruitée avec des nuances de noyau de cerise et un profil légèrement boisé bien intégré. C’est un vin élégant, équilibré, avec un bon potentiel de garde et un accord réussi avec viandes rôties, terrines ou fromages à pâte molle. À servir entre 14 °C et 16 °C pour mieux révéler son équilibre aromatique.