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Brouilly Saburin Rouge 2023
AOC - Brouilly - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Crus du Beaujolais HVE
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Beaujolais
Gamay
Rouge
Un beau nez variétal, s’ouvrant sur des fruits noirs frais et une jolie rondeur puis s’épanouissant dans une étonnante complexité épicée. La bouche est croquante, d’une grande concentration et d’une belle longueur. Le fruit typiquement Gamay enveloppe parfaitement la bouche et dégage progressivement des beaux arômes épicés, particulièrement poivrés.
Température de service : 14 - 16°C
Accords : Gibiers et abats, Viandes rouges grillées et rôties, Terrines et pâtés
Le Domaine Fond Moiroux fut fondé au 18ème siècle par la famille Blanc au coeur de la région des Pierres Dorées à Cogny dans le Beaujolais. Après des parcours professionnels bien garnis, Sylvie et Bertrand ont décidé de poser leurs bagages dans cette belle région du Beaujolais en 2019 et ainsi de reprendre le Domaine Fond Moiroux -Pierres Dorées-. L'exploitation s'étend aujourd'hui sur 16 hectares de vignes répartis sur 3 zones géographiques différentes. Soucieux de l'environnement et du terroir, le domaine commence sa conversion en Agriculture Biologique sur les vignes plantées sur le secteur de Cogny.
Concours International de Lyon Médaille d'Or
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