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LES CHAMPAGNES
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- Producteur : Chanson
- Appellation : AOC Chablis
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
- Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
- Distinctions : 15/20 Bettane Desseauve, 1* Guide Hachette, 16.5/20 Jancis Robinson
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- Producteur : Domaine du Mont Epin
- Appellation : AOC Viré-Clessé Breillonde
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2020
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 1/5, Floral 0/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Oeufs, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz, Fromages
- Caractéristiques : Repas entre amis
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- Producteur : Champagne Nicolas Maillart
- Appellation : AOC Champagne Premier Cru
- Couleur : Blanc
- Millésime : Non millésimé
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Champagne, France
- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 4/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 8 - 10°C
- Accords : Apéritif, Poissons, Desserts
- Caractéristiques : Repas entre amis
- Distinctions : 16/20 Bettane Desseauve, 92/100 Decanter, 16.5/20 Gault & Millau
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- Producteur : Domaine Jean-Marc Vincent
- Appellation : AOC Bourgogne Aligoté
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2021
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Aligoté
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
- Caractéristiques : Repas de fêtes
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- Producteur : Jean Bouchard
- Appellation : AOC Chablis 1er Cru
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2023
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Grenouilles et escargots, Poissons
- Caractéristiques : Valeur sûre
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- Producteur : Domaine Simon Bize
- Appellation : AOC Savigny-lès-Beaune
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 12 - 14°C
- Accords : Apéritif, Grenouilles et escargots, Poissons
- Caractéristiques : Repas entre amis
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- Producteur : Domaine du Clos des Fées
- Appellation : AOC Côtes du Roussillon
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Languedoc - Roussillon, France
- Cépages : Vermentinu, Macabeu, Roussanne
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz
- Caractéristiques : 100% plaisir
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- Producteur : Villa d'Erg
- Appellation : Vin de France
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2024
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : France
- Cépages : Viognier
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 4/5, Puissance 2/5.
- Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Fromages, Desserts
- Caractéristiques : 100% plaisir
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- Producteur : Domaine de la Pigeade
- Appellation : AOC Muscat de Beaumes-de-Venise
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2023
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Vallée du Rhône, France
- Cépages : Muscat Petit Grain
- Degré Alcoolique : 15°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
- Service : 6 - 8°C
- Accords : Apéritif, Foie gras, Desserts
- Caractéristiques : Moelleux
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- Producteur : Edmond de Rothschild
- Appellation : AOC Bordeaux
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2023
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscadelle, Sémillon
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Fromages
- Caractéristiques : Repas entre amis
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- Producteur : Le Clos Rouge
- Appellation : AOC Terrasses du Larzac
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Languedoc - Roussillon, France
- Cépages : Carignan, Syrah, Grenache
- Degré Alcoolique : 14°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 4/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Apéritif, Charcuteries et viandes salées, Oeufs, Viandes en sauce brune
- Caractéristiques : BIO, Epicée
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- Producteur : Domaine Gondard Perrin
- Appellation : AOC Viré-Clessé
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 14°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Terrines et pâtés, Foie gras, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz, Fromages
- Caractéristiques : Valeur sûre
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- Producteur : Domaine Rapet Père et Fils
- Appellation : AOC Pernand-Vergelesses Les Combottes
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Foie gras, Coquillages et crustacés, Poissons
- Caractéristiques : Découverte
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- Producteur : Domaine Fabien Coche
- Appellation : AOC Bourgogne Côte-d'Or
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 1/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties
- Caractéristiques : Repas entre amis
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- Producteur : Hospices de Beaune
- Appellation : AOC Meursault 1er Cru Genevrières
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Foie gras, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons
- Caractéristiques : Exception
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- Producteur : Bollinger
- Appellation : AOC Champagne
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2014
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Champagne, France
- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
- Degré Alcoolique : 12°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 8 - 10°C
- Accords : Apéritif, Foie gras, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Desserts
- Caractéristiques : Repas de fêtes
- Distinctions : 95/100 Robert Parker, 94/100 Decanter, 97/100 Wine Spectator
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- Producteur : Domaine Saumaize-Michelin
- Appellation : AOC Saint-Véran
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2021
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons
- Caractéristiques : Valeur sûre