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LES CHAMPAGNES
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- Producteur : Gustave Lorentz
- Appellation : AOC Alsace grand cru Altenberg de Bergheim
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Alsace, France
- Cépages : Gewurztraminer
- Degré Alcoolique : 14.5°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 12 - 14°C
- Accords : Terrines et pâtés, Foie gras, Plats épicés, exotiques, orientaux, Légumes
- Caractéristiques : Exception, BIO
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- Producteur : Domaine Labranche Laffont
- Appellation : AOC Madiran
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Sud-Ouest, France
- Cépages : Tannat
- Degré Alcoolique : 14.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 18 - 20°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Légumes
- Caractéristiques : BIO, Repas de fêtes
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- Producteur : Marcel Deiss
- Appellation : AOC Alsace grand cru Altenberg de Bergheim
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Alsace, France
- Cépages : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Foie gras, Plats épicés, exotiques, orientaux, Desserts
- Caractéristiques : BIO, Biodynamie, Repas de fêtes
- Distinctions : 17/20 La Revue du Vin de France, 96/100 James Suckling
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- Producteur : Maison Ayala
- Appellation : AOC Champagne
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Champagne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 12°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 1/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 6 - 8°C
- Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Desserts
- Caractéristiques : Repas de fêtes
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- Producteur : Domaine Arnoux Lachaux
- Appellation : AOC Nuits-Saint-Georges
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 4/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Exception
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- Producteur : Domaine Denis Bachlet
- Appellation : AOC Côte de Nuits Villages
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire
- Caractéristiques : Repas de fêtes
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- Producteur : Château d'Yquem
- Appellation : AOC Sauternes
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon
- Degré Alcoolique : 14°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Foie gras, Fromages, Desserts
- Caractéristiques : Exception
- Distinctions : 19/20 Bettane Desseauve, 98+/100 Wine Advocate, 99/100 James Suckling
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- Producteur : Perrier-Jouët
- Appellation : AOC Champagne
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Champagne, France
- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 1/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 8 - 10°C
- Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Desserts
- Caractéristiques : BIO, Repas de fêtes
- Distinctions : 93/100 Decanter, 92/100 La Revue du Vin de France
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- Producteur : Château Gruaud Larose
- Appellation : AOC Saint-Julien
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Exception
- Distinctions : 95/100 Robert Parker, 17/20 Jancis Robinson, 94/100 Wine Spectator
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- Producteur : Domaine des Tours - Emmanuel Reynaud
- Appellation : IGP Vaucluse
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
- Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Counoise, Merlot
- Degré Alcoolique : 14°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Exception
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- Producteur : Gérard Bertrand
- Appellation : IGP Haute Vallée de l'Aude
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Languedoc - Roussillon, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Fromages
- Caractéristiques : Repas de fêtes, BIO, Biodynamie
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- Producteur : Domaine Chapuis
- Appellation : AOC Corton Les Perrières
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Soupes et potages, Terrines et pâtés, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Pâtes et riz
- Caractéristiques : Exception
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- Producteur : Château des Tours - Emmanuel Reynaud
- Appellation : AOC Vacqueyras
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Vallée du Rhône, France
- Cépages : Grenache, Syrah
- Degré Alcoolique : 15°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats
- Caractéristiques : Exception
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- Producteur : Domaine de la Grange des Pères
- Appellation : IGP Pays d'Hérault
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Languedoc - Roussillon, France
- Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
- Degré Alcoolique : 14°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Exception
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- Producteur : Domaine Bernard Gripa
- Appellation : AOC Saint-Joseph
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Vallée du Rhône, France
- Cépages : Syrah
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
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- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Repas de fêtes