Crémant de Bourgogne

Couvrant l'aire d'appellation Bourgogne, en passant par Tonnerre, Chablis, Nuits-Saint-Georges, Beaune, la Côte Chalonnaise et le Maconnais, le Crémant de Bourgogne peut être élaboré à partir des cépages Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté et Gamay. Il peut être blanc ou rosé, blanc de blanc (cépages blancs uniquement) ou blanc de noir (cépage rouge uniquement). Il peut être sec ou demi-sec, mais il est le plus souvent brut. Sa méthode d'élaboration est très stricte et suit la méthode traditionnelle champennoise avec une prise de mousse en bouteille et un élevage en bouteille sur latte de 1 an minimum.

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  • Domaine : Cave de Bissey
Crémant de Bourgogne Cuvée 1928 Extra-Brut Blanc - Cave de Bissey
Cave de Bissey

Crémant de Bourgogne Cuvée 1928 Extra-Brut...

AOC - 75 cl
18,40 €
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Cave de Bissey
  • Appellation : AOC Crémant de Bourgogne
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : Non millésimé
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
  • Caractéristiques : 100% plaisir
Crémant de Bourgogne Brut Blanc - Cave de Bissey
Cave de Bissey

Crémant de Bourgogne Brut Blanc - Cave de Bissey

AOC - 75 cl
11,60 €
Disponibilité: 240 En stock
  • Producteur : Cave de Bissey
  • Appellation : AOC Crémant de Bourgogne
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : Non millésimé
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Charcuteries et viandes salées, Entrées chaudes et tartes salées
  • Caractéristiques : Repas entre amis