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Vranja Méthode ancestrale
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Vranja Méthode ancestrale

Cidrerie André Fabre
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Cépage

Un coing Vranja délicat et parfumé, une pomme à cidre Avrolles à l'acidité prononcée et une poire Plant de Blanc au profil rond et minéral.
La Cidrerie André Fabre, située dans l'Aude, est un domaine agroécologique dédié à la production de cidres, poirés et pétillants naturels issus de variétés anciennes de fruits. Fondée par André Fabre, membre d'une famille de vignerons depuis 1605, la cidrerie valorise des fruits oubliés tels que le coing, considéré comme "la truffe du verger". Engagée dans la préservation de la biodiversité, elle pratique l'agroforesterie en intégrant des haies fruitières autour de ses parcelles. La gamme de produits comprend notamment le "Pet'Coing", un pétillant naturel de coing, qui a reçu des éloges de la presse spécialisée.

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  • Producteur : Cidrerie André Fabre
  • Style : Cidre
  • Pays : France
  • Contenance : 75cl
  • Degré Alcoolique : 6.5°
  • Composition : Élaboré à partir de pommes issu d'un verger haute-tige pâturé par des vaches normandes 8 mois par an.
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75 cl
14,90 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Cidrerie André Fabre
  • Style : Poiré
  • Pays : France
  • Contenance : 75cl
  • Degré Alcoolique : 4.5°
  • Composition : Élaboré à partir de Poire Plant de Blanc et Fausset
  • Caractéristiques : Sans sulfite