Domaine Pinson

Implantée à Chablis depuis 1580, la famille Pinson perpétue une tradition viticole profondément enracinée dans le terroir bourguignon. Aujourd’hui, c’est autour de Laurent et Christophe Pinson, que s’organise la vie du domaine, avec passion et précision. Le domaine exploite environ 14 hectares de vignes plantés en Chardonnay, conduisant à une approche raisonnée et respectueuse, certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE). Côté cave, le domaine allie tradition et modernité. Les vinifications sont adaptées à chaque parcelle et à chaque millésime. Certaines cuvées sont élevées en cuve inox pour préserver la pureté et la fraîcheur du fruit, d’autres en fûts de chêne, afin d’apporter structure, profondeur et complexité. Le Domaine Pinson incarne une viticulture familiale, précise et engagée, où chaque cuvée exprime fidèlement la singularité de son terroir. Des vins élégants, ciselés, marqués par la minéralité propre à Chablis, qui séduisent aussi bien les amateurs que les connaisseurs.

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Chablis 1er Cru Mont du Milieu Blanc 2021 - Domaine Pinson
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Domaine Pinson

Chablis 1er Cru Mont du Milieu Blanc 2021

AOC - 75 cl
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  • Producteur : Domaine Pinson
  • Appellation : AOC Chablis 1er Cru
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2021
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes, HVE
  • Distinctions : 16/20 Decanter, 1* Guide Hachette, 15/20 Bettane Desseauve