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Dissidentes Blanc 2020 - Blanville
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Dissidentes Blanc 2020

Blanville
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Cépage

Nez vif aux notes de fleurs blanches et d'agrumes. Le palais arbore un excellent équilibre entre vivacité et fraîcheur. La finale témoigne d'une belle acidité, révélant la structure complexe du millésime.
Notre propriété familiale vit sa grande aventure depuis 1997 grâce au rêve de Béatrice & Bernard Nivollet. Aujourd’hui leurs deux filles Charlotte & Margaux Nivollet se préparent au passage de témoin dans quelques années. Situés près de Montpellier, nous créons des vins de parcelles révélant la diversité exceptionnelle des terroirs Languedociens. Cela commence par une segmentation parcellaire rigoureuse de nos vignobles, initié dès la création de l'exploitation et approfondie chaque année. Au cœur de cette segmentation se trouve la vinification et l’élevage parcellaire, pratiqués depuis l’origine qui permet des dégustations comparées des jus de chaque parcelle. Artisans et vignerons écologiquement responsables, nous portons une attention toute particulière au respect de notre terre, de son environnement et de sa biodiversité. Labellisé HVE 3 depuis 2019, nous entrons en conversion BIO à partir des vendanges 2020. Les vins sont à apprécier dès leur jeunesse, sur le fruit, et profitent d'un passage en cuve inox uniquement.

LES AUTRES PRODUITS DE LA PROPRIÉTÉ

Pays d'Oc Grande Réserve Rosé 2024 - Blanville
Blanville

Pays d'Oc Grande Réserve Rosé 2024 - Blanville

IGP - 75 cl
11,00 €
Disponibilité: 240 En stock
  • Producteur : Blanville
  • Appellation : IGP Pays d'Oc
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Syrah, Grenache
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Entrées froides et salades, Poissons, Desserts
  • Caractéristiques : Découverte
Languedoc B de Blanville Rouge 2022 - Blanville
Blanville

Languedoc B de Blanville Rouge 2022 - Blanville

AOC - 75 cl
14,00 €
Disponibilité: 240 En stock
  • Producteur : Blanville
  • Appellation : AOC Languedoc
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Syrah, Carignan, Grenache
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Entrées froides et salades, Charcuteries et viandes salées, Fromages
  • Caractéristiques : Repas entre amis, HVE
Pays d'Oc Jardins d'Albisson Blanc 2022 - Blanville
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Blanville

Pays d'Oc Jardins d'Albisson Blanc 2022 -...

IGP - 75 cl
25,00 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Blanville
  • Appellation : IGP Pays d'Oc
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Chardonnay, Viognier, Roussanne, Marsanne
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 4/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 12 - 14°C
  • Accords : Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Fromages
  • Caractéristiques : HVE, Découverte
Pays d'Oc Grande Cuvée Blanc 2024 - Blanville
  • Bio
Blanville

Pays d'Oc Grande Cuvée Blanc 2024 - Blanville

IGP - 75 cl
18,00 €
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Blanville
  • Appellation : IGP Pays d'Oc
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 12 - 14°C
  • Accords : Coquillages et crustacés, Fromages, Poissons
  • Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
Pays d'Oc Grande Réserve Chardonnay - Roussanne Blanc 2025 - Blanville
Blanville

Pays d'Oc Grande Réserve Chardonnay - Roussanne...

IGP - 75 cl
12,00 €
Disponibilité: 240 En stock
  • Producteur : Blanville
  • Appellation : IGP Pays d'Oc
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Chardonnay, Roussanne
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 1/5, Floral 4/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 4/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Desserts, Fromages, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : Repas entre amis