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Saint-Pourçain Pinot Noir-Gamay Rouge 2023 - Domaine Billaud-Chambon
    Saint-Pourçain Pinot Noir-Gamay Rouge 2023 - Domaine Billaud-Chambon

Saint-Pourçain Pinot Noir-Gamay Rouge 2023 - Domaine Billaud-Chambon

Domaine Billaud-Chambon
AOC - Saint-Pourçain - Rouge - 75 cl - 14% vol Voir les autres vins de l'appellation  Saint-Pourçain Nouveauté BIO Découverte
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Région

Val de Loire

Cépage

Pinot Noir, Gamay

Couleur rouge

Rouge

Le Saint-Pourçain Rouge séduit par une expression pure et délicate de fruits rouges et noirs, portée par une extraction longue et maîtrisée. La bouche, à la fois fine et profonde, dévoile des notes de cerise, de mûre et d’épices douces avec une texture soyeuse. La finale élégante et persistante révèle la finesse du Pinot Noir et l’énergie gourmande du Gamay.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C
Accords : Charcuteries et viandes salées, Fromages, Viandes en sauce brune
Le Domaine Billaud-Chambon, situé au cœur du vignoble de Saint-Pourçain, cultive ses vignes sur les coteaux argilo-calcaires prestigieux de Montord, exposés plein sud. Issu d’une alliance entre Quentin Billaud et Anthony Chambon, le domaine est en conversion biologique et applique des pratiques viticoles d’une grande précision. Leur travail met en valeur des cépages emblématiques comme le Tressallier, trésor unique de l’appellation, ainsi que le Chardonnay, le Gamay et le Pinot Noir. En cave, les vins sont élevés avec un soin remarquable, grâce à des méthodes inspirées de la Bourgogne et à l’utilisation de fûts sur mesure. Le domaine produit ainsi des vins singuliers, fins et élégants, reflet fidèle de leur terroir d’exception.

Guide Hachette 1*

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Saint-Pourçain Chardonnay-Tressallier Blanc...

AOC - 75 cl
18,90 €
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Domaine Billaud-Chambon
  • Appellation : AOC Saint-Pourçain
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Val de Loire, France
  • Cépages : Chardonnay, Tressallier
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 4/5, Boisé 1/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Viandes blanches grillées et rôties
  • Caractéristiques : Découverte, BIO
  • Distinctions : 89/100 La Revue du Vin de France