Le nez est frais et fruité, sur des notes de cassis et de griotte. La bouche est douce, délicatement réglissée avec des tanins onctueux qui structurent l'ensemble harmonieusement.
Installé depuis 125 ans au cœur du sancerrois, dans le village de Chavignol, le Domaine Hubert Brochard connait depuis 2022 un nouvel élan avec sa reprise par le groupe Bollinger. Les 90 hectares du vignoble plantés en Sauvignon Blanc et Pinot Noir sont répartis sur les 7 villages de l'aire d'appellation Sancerre. Un patrimoine unique qui permet d'explorer l'ensemble des terroirs de Sancerre.