Belle robe saumonée intense, au nez délicat de noisette fraîche et de pétales de rose. La bouche se montre à la fois fruitée et subtilement épicée. La finale, minérale, s’étire sur des notes de gelée de groseille.
La famille Fabre est propriétaire de 5 Châteaux dans le Languedoc : Grande Courtade, Tour de Rieux, Château Coulon, Château de Luc et Château Fabre Gasparets. Cette exploitation familiale profite d'une longue expérience des vins du Languedoc, en articulant leur travail autour de trois piliers : le respect de la nature, le savoir-faire viti-vinicole et un esprit familial.