Belle robe jaune aux reflets dorés. Une belle puissance autour de senteurs de bergamote, abricot, menthe poivrée, cannelle et chèvrefeuille. Un palais riche aux nuances de pêche de vigne. À déguster sur un poulet aux morilles ou un gratin de coquilles Saint Jacques.
La famille Fabre est propriétaire de 5 Châteaux dans le Languedoc : Grande Courtade, Tour de Rieux, Château Coulon, Château de Luc et Château Fabre Gasparets. Cette exploitation familiale profite d'une longue expérience des vins du Languedoc, en articulant leur travail autour de trois piliers : le respect de la nature, le savoir-faire viti-vinicole et un esprit familial.