Confiture de mûre, réglisse et olive noire parfument ce Corbières. Un assemblage complexe de Carignan, Syrah, Mourvèdre et Grenache qui offre une bouche riche, ample aux tanins puissants. Une finale épicée et fruitée entre clou de girofle et cerise noire.
La famille Fabre est propriétaire de 5 Châteaux dans le Languedoc : Grande Courtade, Tour de Rieux, Château Coulon, Château de Luc et Château Fabre Gasparets. Cette exploitation familiale profite d'une longue expérience des vins du Languedoc, en articulant leur travail autour de trois piliers : le respect de la nature, le savoir-faire viti-vinicole et un esprit familial.