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Patrimonio Tradizione Rouge 2022 - Domaine Novella
    Patrimonio Tradizione Rouge 2022 - Domaine Novella

Patrimonio Tradizione Rouge 2022 - Domaine Novella

Domaine Novella
AOC - Patrimonio - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation  Patrimonio BIO
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Région

Corse

Cépage

Niellucciu

Couleur rouge

Rouge

Un savoureux mélange de fruits rouges et de maquis : framboise, cerise, thym, laurier. La bouche est franche, les tanins sont doux, la finale est épicée, poivrée. A déguster avec une belle charcuterie corse !
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Terrines et pâtés
Le Domaine Novella est un Domaine familial enraciné depuis un siècle dans l’AOP Patrimonio au cœur du grand site de la Conca d’Oru en Corse. Le vignoble s'étend sur 21 hectares cutivés en Agriculture Biologique. Les cépages endémiques corses sont à l'honneur : Le Niellucciu et sa complexité, le Vermentinu et sa fraicheur, le Muscats petits grains et sa finesse, le Sciaccarellu et son élégance, le Grenache et sa générosité...

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  • Appellation : AOC Patrimonio
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2021
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Corse, France
  • Cépages : Niellucciu, Grenache
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
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  • Producteur : Domaine Novella
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  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Corse, France
  • Cépages : Vermentinu
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons
  • Caractéristiques : BIO, 100% plaisir