Un nez élégant et discret qui s'ouvre sur des notes de fruits secs comme l'amande et la pistache. En bouche on retrouve les arômes de zestes d'agrumes et les notes très typées de pierre à fusil. L'acidité et continue et met en valeur cette grande minéralité.
Le domaine Henri Bourgeois est implanté à Sancerre plus précisément à Chavignnol. L'histoire du domaine se raconte depuis 10 générations. Le domaine a pour vocation d'exprimer toutes les facettes des terroirs sancerrois. La philosophie : montrer le beau, le vrai avec une culture raisonnée et une grande précision. Les vins sont élégants, fins et généreux. Le domaine possède également un domaine Le Clos Henri à Marlborough en Nouvelle-Zeland.