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Ventoux Gravité Blanc 2020
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Vallée du Rhône
Viognier, Clairette
Blanc
Les parcelles de Clairette et Viognier utilisées pour l'élaboration de cette cuvée sont situées sur des sols argilo-calcaires et caillouteux offrant un vin plein de saveurs, à la complexité remarquable entre notes de fruits mûrs, arômes floraux et épices douces. Un parfait équilibre entre finesse et rondeur !
Température de service : 12 - 14°C
Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Foie gras
Construit dans les années 1900, le Domaine Terre de Ghaya est situé au pied du Mont Ventoux. Il est aujourd'hui dirigé par Chokri Ghaya et il est constitué de 30 hectares de vignes au cœur de l'appellation Ventoux. Leur philosophie : la nature comme guide. Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée et le respect de l'environnement est présent dans chacune des décisions du domaine. Récemment, la famille Ghaya a construit une cave éco-conçue, pensée exclusivement dans un objectif écologique et environnemental. Le Domaine Terre de Ghaya propose des vins blancs, rouges et rosés de l'appellation Ventoux.
