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Méditerranée Le Merlot Rouge 2021
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Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Merlot
Rouge
Nez intense et expressif autour de nombreux arômes à l'origine d'une belle complexité. Une attaque intense aux tanins ronds et délicats, on retrouve un savoureux mélange de prune, cerise noire et fruits confits. Une finale légèrement mentholée apporte une belle fraîcheur à ce Merlot.
Température de service : 14 - 16°C
Accords : Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Légumes
Construit dans les années 1900, le Domaine Terre de Ghaya est situé au pied du Mont Ventoux. Il est aujourd'hui dirigé par Chokri Ghaya et il est constitué de 30 hectares de vignes au cœur de l'appellation Ventoux. Leur philosophie : la nature comme guide. Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée et le respect de l'environnement est présent dans chacune des décisions du domaine. Récemment, la famille Ghaya a construit une cave éco-conçue, pensée exclusivement dans un objectif écologique et environnemental. Le Domaine Terre de Ghaya propose des vins blancs, rouges et rosés de l'appellation Ventoux.
