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Ventoux L'Eveil des Sens Rouge 2021

Terre de Ghaya

AOC - Ventoux - Rouge - 75 cl - 14% vol Voir les autres vins de l'appellation Ventoux

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Description

Vallée du Rhône

Syrah, Grenache, Cinsault

Rouge

L'Eveil des Sens... Tout est dit ! Un nez ouvert sur des notes de fraise, de prune, de cerise. L'ensemble est joliment épicé : cumin, poivre blanc. La bouche est droite et précise, avec des tanins murs et délicats. La finale est souple et généreuse. Un vin de plaisir dans un joli flacon !

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 16 - 18°C

Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Terrines et pâtés

Domaine

Construit dans les années 1900, le Domaine Terre de Ghaya est situé au pied du Mont Ventoux. Il est aujourd'hui dirigé par Chokri Ghaya et il est constitué de 30 hectares de vignes au cœur de l'appellation Ventoux. Leur philosophie : la nature comme guide. Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée et le respect de l'environnement est présent dans chacune des décisions du domaine. Récemment, la famille Ghaya a construit une cave éco-conçue, pensée exclusivement dans un objectif écologique et environnemental. Le Domaine Terre de Ghaya propose des vins blancs, rouges et rosés de l'appellation Ventoux.