Un panier de fruits noirs se dévoile au nez associé à de délicates touches d'épices douces. Une bouche généreuse et structurée, les tanins sont fondus et se révèlent sur la finale avec des notes de cerise à l'eau-de-vie.
La Girondaise est une cave coopérative Bordelaise fondée en 1933 par sept vignerons désireux de partager leur savoir-faire et mettre en commun leurs connaissances viti-vinicoles. Aujourd'hui 45 vignerons sont affiliés à La Girondaise, représentant 500 hectares de vignes. On retrouve de nombreuses appellations aux terroirs riches et variés : IGP Atlantique, AOC Entre-deux-mers, Bordeaux ou encore Bordeaux supérieur.