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Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes Rouge 2021 - Domaine Lippe Boileau
    Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes Rouge 2021 - Domaine Lippe Boileau

Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes Rouge 2021 - Domaine Lippe Boileau

Domaine Lippe Boileau
AOC - Côte de Nuits Villages - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation  Côte de Nuits Villages
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Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur rouge

Rouge

Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire
Elle est fille de viticulteur et lui maître tonnelier : Caroline Lippe et Julien Boileau reprennent les vignes familiales en 2017 après une formation en viticulture à Beaune. Installés à Brochon au nord de la Côte de Nuits, ils sont à la tête d'un Domaine de 3 hectares répartis sur 20 parcelles sur les appellations bourgogne Côte d'Or, Côte-de-Nuits Villages, Fixin et Gevrey-Chambertin.

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  • Producteur : Domaine Lippe Boileau
  • Appellation : AOC Gevrey-Chambertin Les Evocelles
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2021
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : BIO, Repas de fêtes
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  • Producteur : Domaine Lippe Boileau
  • Appellation : AOC Bourgogne
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2021
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Blanc
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Charcuteries et viandes salées
  • Caractéristiques : Découverte
  • Distinctions : 14/20 "Un Pinot Blanc élégant et minéral, parfait pour les occasions spéciales." Bettane Desseauve