Une belle expression du Chardonnay de la Côte Chalonnaise, avec des notes de fruits à chair blanche comme la poire, la pomme, la pêche de vigne. La bouche est onctueuse et crémeuse, marquée par les fruits secs et une finale précise et tendue.
Au cœur de la Côte Châlonnaise, sur la commune de Jambles, non loin de Givry et Mercurey, le Domaine René Bourgeon propose des Givry Blancs et Rouges de très belles qualités. Jean-François Bourgeon a repris le Domaine depuis quelques années, et s’applique à élaborer des vins qui reflètent ces terroirs bourguignons magnifiques parfaitement adaptés à la culture du Chardonnay et du Pinot Noir.
Accords : Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Fromages