Un vin pétillant aux bulles fines et abondantes. Pomme et abricot font la part-belle de ce monocépage de chenin accompagnée d'une subtile touche mentholée. Une complexité remarquable avec des nuances de poire mûre, agrumes et coings.
Le Domaine Vincent Denis est une exploitation familiale spécialisée dans la culture de céréales (80 hectares) et de vignes (32 hectares), située sur la commune de Montlouis-sur-Loire dans le département de l’Indre-et-Loire. Les parcelles de vignes ont été plantées sur un promontoire incliné Sud-Est sur un sol composé d’argile, silex, sable et tuffeau. Elles disposent de conditions climatiques idéales avec une influence océanique permettant une excellente maturation des raisins. Les vins de Montlouis-sur-Loire sont élaborés à partir de Chenin également appelé Pineau de la Loire.