Ce Bourgogne Chardonnay est un vin blanc élégant et raffiné. Au nez, il dévoile un bouquet délicat de fleurs blanches, avec une touche minérale en arrière-plan. En bouche, il est frais et vif, avec une acidité bien intégrée qui apporte de la vivacité. Les arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes dominent, avec une finale légèrement beurrée et une belle persistance.
Justin représente la 13ème génération de vigneron dans la famille Girardin. Installé à Santenay en Côte de Beaune, Justin Girardin prend progressivement la relève de ses parents Valérie et Jacques. Le Domaine Justin Girardin s'appuie sur un superbe parcellaire composé d'appellations prestigieuses comme Chassagne 1er Cru Morgeot, Santenay 1er Cru Clos Rousseau, Pommard ou encore Savigny 1er Cru Peuillets.