Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives 2017
Vin bio

Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives 2017

Domaine Loberger

AOC Alsace 75 cl
12.5% vol
Direct propriété
32,00 €
Alsace
Pinot Gris
Blanc
Cette cuvée issue de raisin en sur-maturité permettant de concentrer les arômes délivre un bel équilibre entre sucrosité et acidité. Très aromatique, le palais est dominé par les fruits mûrs comme la prune ou la mirabelle. La finale est moelleuse, onctueuse et gourmande.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Foie gras, Fromages, Desserts

Domaine Loberger

C'est dans le petit village de Bergholtz, au sud de la route des vins, que la famille Loberger travaille la vigne depuis plusieurs générations. Dans les années 80, Jean-Jacques Loberger prend la tête de l’exploitation familiale et se tourne vers l'agriculture biologique et biodynamique ; il est aujourd'hui accompagné de sa fille Céline. Le vignoble de 8 hectares est fragmenté en différentes parcelles réparties à Bergholtz mais également sur les communes voisines (Bergholtz-zell, Orschwihr, Guebwiller et Buhl). Le domaine puise sa richesse dans la diversité de ses terroirs, berceau géologique propice à la naissance de grands vins comme le vignoble alsacien en a le secret ! Un travail extrêmement méticuleux et attentionné est réalisé à la vigne suivant les préceptes de l'agriculture biodynamique : les intrants chimiques et produits de synthèse sont par conséquent bannis ! À la place, un enherbement naturel, des apports de compost et des tisanes de plantes (osiers, orties, camomille, prêle etc) sont utilisées, pour maintenir l'équilibre du sol, renforcer la vigne et favoriser le développement de la biodiversité. La vigne retrouve un environnement sain, la faune et la flore sont riches, et les vins vivants et pleins d'expression !