Ce Gewurztraminer nous dévoile une robe légèrement ambrée avec une belle brillance et des reflets dorés. Le nez est riche avec des arômes de fruits exotiques. La bouche est quant à elle oppulente avec une belle minéralité. On y retrouve également une douce amertume qui va apporter du relief à la finale.
Situé près de Colmar, dans la petite commune de Soultzmatt au coeur de la Vallée Noble, le Domaine Schirmer se transmet depuis 5 générations. Comprenant 10.5 hectares de vignes, l'exploitation familiale est aujourd'hui gérée par Catherine et Thierry. Le Domaine Schirmer propose un Crémant, une cuvée récoltée en vin de glace mais également les 7 cépages Alsaciens traditionnels : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Pinot gris, Muscat, Gewurztraminer, Pinot Noir.