Une belle cuvée issue de la Vallée de l'Agly, typée et onctueuse. Les arômes de confiture de fruits rouges, de réglisse et de pivoine composent le bouquet. L'attaque est souple, la finale légèrement plus épaulée.
Jeff Carrel : plus qu'une signature ! Des vins avec de fortes identités, sélectionnés ou élaborés par la Maison Carrel, installée au coeur des Corbières dans le Languedoc. Ces vins ne laissent pas indifférents car ils ont de fortes personnalités, ils sont le reflet de terroirs uniques. De vins soignés, "simples mais pas simplistes".
Accords : Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Légumes, Pâtes et riz