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Côtes du Rhône Les Clapas Rouge 2021

Domaine Saint-Amant

AOC - Côtes du Rhône - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Côtes du Rhône

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Description

Vallée du Rhône

Syrah, Grenache

Rouge

Un Côtes du Rhône parfumé de bois de ronce et fruits des bois. Un assemblage de Grenache et Syrah charnu et juteux. Une structure tannique présente et équilibrée sur la finale d'épices et de fruits à noyau.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 14 - 16°C

Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Terrines et pâtés

Domaine

C'est au coeur des Dentelles de Montmirail dans le département du Vaucluse que se situe le Domaine Saint-Amant. Les parcelles du Domaine composées de petites terrasses ou restanques sont situées entre 400 et 600 mètres d'altitude, elles sont entourées de bois de chêne verts, chêne blancs, arbres fruitiers et pins favorisant la biodiversité et la protection de la vigne. Les vignes sont travaillées dans le plus grand respect de l'environnement avec une culture sur mesure adaptée aux différents cépages.