Domaine Bastian Wolber

D’origine allemande mais formé en Bourgogne, Bastian Wolber élabore des cuvées en quantités infimes, issues d’une viticulture biologique et naturelle, où chaque geste vise à révéler la pureté du terroir. Ses vins, souvent vinifiés sans intrants et avec un usage très mesuré du soufre, se distinguent par leur énergie vibrante, leur équilibre aérien et leur expression sincère du fruit. À la croisée de la Bourgogne et du Jura, le style de Bastian Wolber allie finesse, tension et profondeur, séduisant les amateurs de vins vivants et de grande précision. Un vigneron rare et talentueux, dont les vins comptent parmi les plus recherchés de la nouvelle génération européenne.

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Laisse Tomber Gamay Rouge 2024 - Domaine Bastian Wolber
Domaine Bastian Wolber

Laisse Tomber Gamay Rouge 2024 - Domaine...

VDF - 75 cl
52,00 €
Disponibilité: 18 En stock
  • Producteur : Domaine Bastian Wolber
  • Appellation : Vin de France
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : France
  • Cépages : Gamay
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : Découverte
Bourgogne Côte-d'Or Canopé Rouge 2023 - Domaine Bastian Wolber
Domaine Bastian Wolber

Bourgogne Côte-d'Or Canopé Rouge 2023 - Domaine...

AOC - 75 cl
116,50 €
Disponibilité: 9 En stock
  • Producteur : Domaine Bastian Wolber
  • Appellation : AOC Bourgogne Côte-d'Or
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : Découverte
Bourgogne Aligoté Les Fas Blanc 2023 - Domaine Bastian Wolber
Domaine Bastian Wolber

Bourgogne Aligoté Les Fas Blanc 2023 - Domaine...

AOC - 75 cl
94,00 €
Disponibilité: 24 En stock
  • Producteur : Domaine Bastian Wolber
  • Appellation : AOC Bourgogne Aligoté
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Aligoté
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Plats au fromage, Poissons
  • Caractéristiques : Découverte
Coteaux Bourguignons Mont Poulain Rouge 2023 - Domaine Bastian Wolber
Domaine Bastian Wolber

Coteaux Bourguignons Mont Poulain Rouge 2023 -...

AOC - 75 cl
94,00 €
Disponibilité: 17 En stock
  • Producteur : Domaine Bastian Wolber
  • Appellation : AOC Coteaux Bourguignons
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Gamay
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Légumes
  • Caractéristiques : Découverte
Laisse Tomber Blanc 2023 - Domaine Bastian Wolber
Domaine Bastian Wolber

Laisse Tomber Blanc 2023 - Domaine Bastian Wolber

VDF - 75 cl
79,00 €
Disponibilité: 12 En stock
  • Producteur : Domaine Bastian Wolber
  • Appellation : Vin de France
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : France
  • Cépages : Riesling
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
  • Caractéristiques : Découverte
Mercurey Laisse Tomber Rouge 2024 - Domaine Bastian Wolber
  • Rupture de stock
Domaine Bastian Wolber

Mercurey Laisse Tomber Rouge 2024 - Domaine...

AOC - 75 cl
94,00 €
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  • Producteur : Domaine Bastian Wolber
  • Appellation : AOC Mercurey
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire
  • Caractéristiques : Repas de fêtes