Montagny 1er Cru Le Cornevent Monopole Blanc 2024 - Château du Cray

AOC - Montagny 1er Cru Le Cornevent Monopole - Blanc - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Montagny Nouveauté

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Description

Bourgogne

Chardonnay

Blanc

Après un élevage dEe12 mois, ce Montagny 1er cru Le Cornevent est racé et séduisant il se présente dans une robe dorée subtilement nuancée de vert. Le nez dévoile un bouquet fin et nuancé mêlant noisette et fougère, enrichi de délicates notes épicées. En bouche, l’expression est marquée par une belle minéralité et une longueur remarquable. Avec le temps les arômes gagnent en épices tout en conservant une belle fraîcheur persistante au palais.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)

Température de service : 10 - 12°C

Accords : Pâtes et riz, Grenouilles et escargots, Poissons

Domaine

En 2016, la famille Goichot reprend la direction de ce beau domaine, détenu par la famille Perret du Cray depuis 1798. Le Château du Cray s’étend sur 22 hectares de vignes situées au nord de Buxy, en Saône-et-Loire. Les parcelles entourent le château et s’épanouissent en milieu de coteau, bénéficiant d’une exposition idéale orientée est à sud-est.

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Appellation : AOC Mercurey Les Doués
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Chardonnay
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 4/5, Minéral 3/5, Boisé 1/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Entrées chaudes et tartes salées, Viandes blanches grillées et rôties
Caractéristiques : Repas entre amis

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Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Pinot Noir
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 16 - 18°C
Accords : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties
Caractéristiques : 100% plaisir

Montagny 1er Cru Le Cornevent Monopole Blanc 2023 - Château du Cray

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