Le nez est puissant avec des arômes de fruits noirs, de cacao, agrémenté de notes florales. La bouche est quant à elle complexe et riche, soutenue par une remarquable structure et une longue persistance aromatique.
Les Vignobles Foncalieu sont une union coopérative située au coeur du Languedoc entre Carcassonne et Béziers. La coopérative a été créé en 1967 et regroupe 650 vignerons qui cultivent 4000 hectares de vignes. La diversité des sols et leur situation géographique entre terre et montagne permet d'apporter un raisin de qualité pour des grands vins du Languedoc.