Le nez nous révèle de délicats arômes de mûre et de cerise noir auxquels se mêlent des notes de tabac. La bouche est harmonieuse avec des notes de petits fruits noirs et des tanins qui soutiennent la finale.
Les Vignobles Foncalieu sont une union coopérative située au coeur du Languedoc entre Carcassonne et Béziers. La coopérative a été créé en 1967 et regroupe 650 vignerons qui cultivent 4000 hectares de vignes. La diversité des sols et leur situation géographique entre terre et montagne permet d'apporter un raisin de qualité pour des grands vins du Languedoc.