Bio
Gaillac Ondenc Blanc 2024 - Domaine Gayrard
    Gaillac Ondenc Blanc 2024 - Domaine Gayrard

Gaillac Ondenc Blanc 2024 - Domaine Gayrard

Domaine Gayrard
AOC - Gaillac - Blanc - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Gaillac Biodynamie BIO Découverte
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Région

Sud-Ouest

Cépage

Ondenc

Couleur blanche

Blanc

Un nez gourmand et complexe aux arômes puissants de pâte de coing, tilleul et fruits jaunes et blancs. On retrouve ce côté suave et velouté en bouche associé à une légère acidité en attaque. La pâte d'amande domine la fin de bouche et s'harmonise parfaitement avec la delicate amertume finale.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 12 - 14°C
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
Le domaine Gayrard est situé tout proche de Cordes sur Ciel, en limite nord du Vignoble de Gaillac. Il est installé depuis près de 5 siècles sur un terroir d’exception. Le domaine cultive ses 30 hectares de vignes en agriculture Biologique depuis 2016 et en Biodynamie depuis 2019. A la vigne, l'objectif de la famille est de recréer un équilibre naturel entre le sol, la faune et la flore. Chaque parcelle est vinifiée séparément, permettant ainsi de faire les choix les plus précis des assemblages suivant les qualités apportées par chacune d’entre-elle. Les vins du domaine sont le reflet même du terroir.

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  • Région de production : Sud-Ouest, France
  • Cépages : Mauzac
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  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 2/5.
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  • Région de production : Sud-Ouest, France
  • Cépages : Len de L'ehl
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  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Entrées froides et salades, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties
  • Caractéristiques : BIO, Découverte
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  • Producteur : Domaine Gayrard
  • Appellation : AOC Gaillac "Méthode Ancestrale"
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Sud-Ouest, France
  • Cépages : Mauzac
  • Degré Alcoolique : 11°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Desserts
  • Caractéristiques : BIO, Découverte, Biodynamie
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  • Producteur : Domaine Gayrard
  • Appellation : IGP Côtes du Tarn
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Sud-Ouest, France
  • Cépages : Sauvignon Blanc
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
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  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
  • Caractéristiques : BIO, Biodynamie, Découverte
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  • Producteur : Domaine Gayrard
  • Appellation : AOC Gaillac
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Sud-Ouest, France
  • Cépages : Braucol, Cabernet Sauvignon, Prunelard
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 1/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
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Côtes du Tarn Mauzac Blanc 2023

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11,90 €
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  • Producteur : Domaine Gayrard
  • Appellation : IGP Côtes du Tarn
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Sud-Ouest, France
  • Cépages : Mauzac
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Soupes et potages, Hors d'oeuvre froids et salades, Plats au fromage, Poissons
  • Caractéristiques : BIO, 100% plaisir
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  • Producteur : Domaine Gayrard
  • Appellation : AOC Gaillac
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Sud-Ouest, France
  • Cépages : Braucol, Cabernet Sauvignon, Prunelard
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 1/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
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  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Pâtes et riz, Fromages
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IGP - 75 cl
14,30 €
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Domaine Gayrard
  • Appellation : IGP Côtes du Tarn
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : Non millésimé
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Sud-Ouest, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Terrines et pâtés, Oeufs, Plats épicés, exotiques, orientaux, Légumes, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : 100% plaisir, BIO
Gaillac Les Treilles Rouge 2024 - Domaine Gayrard
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Gaillac Les Treilles Rouge 2024 - Domaine Gayrard

AOC - 75 cl
17,80 €
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  • Producteur : Domaine Gayrard
  • Appellation : AOC Gaillac
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Sud-Ouest, France
  • Cépages : Braucol
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Gibiers et abats, Légumes, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : Repas entre amis, BIO