Une belle robe or aux reflets dorés. Ce Chardonnay offre un profil frais et gourmand entre notes de brioches, pomme cuite et bouquet floral. Il sera idéal pour accompagner des maquereaux grillés ou d'un poulet façon Gaston Gérard.
La Cave de Bissey est l'une des plus anciennes caves de la Côte Chalonnaise. C'est le docteur Ozanon qui, en 1928 décida de réunir plusieurs viticulteurs afin de créer une cave coopérative. Au fil des années, la Cave de Bissey a su conserver son authenticité, sa taille humaine et sa proximité avec les vignerons qui se sont unis pour cette aventure.