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Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir Rouge 2022 - Cave de Bissey

Cave de Bissey

AOC - Bourgogne Côte Chalonnaise - Rouge - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Bourgogne

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Description

Bourgogne

Pinot Noir

Rouge

Une explosion de petits fruits rouges entre notes de baies mures et fraise confiturée. Le palais est droit et structuré sur d'élégantes touches d'épices fines harmonisées par la finale de fruits rouges et noirs.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)

Température de service : 14 - 16°C

Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune

Domaine

La Cave de Bissey est l'une des plus anciennes caves de la Côte Chalonnaise. C'est le docteur Ozanon qui, en 1928 décida de réunir plusieurs viticulteurs afin de créer une cave coopérative. Au fil des années, la Cave de Bissey a su conserver son authenticité, sa taille humaine et sa proximité avec les vignerons qui se sont unis pour cette aventure.

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Producteur : Cave de Bissey
Appellation : AOC Bourgogne Côte Chalonnaise
Couleur : Rouge
Millésime : 2023
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Pinot Noir
Degré Alcoolique : 12.5°
Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 14 - 16°C
Accords : Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Fromages
Caractéristiques : Repas entre amis

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Couleur : Blanc
Millésime : Non millésimé
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
Degré Alcoolique : 12°
Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 2/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
Caractéristiques : 100% plaisir

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Producteur : Cave de Bissey
Appellation : AOC Crémant de Bourgogne
Couleur : Blanc
Millésime : Non millésimé
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir
Degré Alcoolique : 12°
Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Charcuteries et viandes salées, Entrées chaudes et tartes salées
Caractéristiques : Repas entre amis

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