Cette cuvée Ice propose une attrayante robe d'un or blanc argenté. Des arômes subtils et fins d'agrumes et de caramels. Une bouche fraîche et équilibrée sur des notes de beurre, de poire avec des touches briochées.
La Cave de Bissey est l'une des plus anciennes caves de la Côte Chalonnaise. C'est le docteur Ozanon qui, en 1928 décida de réunir plusieurs viticulteurs afin de créer une cave coopérative. Au fil des années, la Cave de Bissey a su conserver son authenticité, sa taille humaine et sa proximité avec les vignerons qui se sont unis pour cette aventure.