Pays d'Hérault Why Not Rouge 2022

Domaine Combe Blanche

IGP - Pays d'Hérault - Rouge - 75 cl - 14.5% vol Voir les autres vins de l'appellation IGP Sud de la France

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Description

Languedoc - Roussillon

Pinot Noir

Rouge

Un terroir idéal pour le Pinot Noir : sols pauvres argilomarneux, exposition nord. Ce joli vin du Languedoc offre une belle fraîcheur avec des notes de petits fruits rouges croquants et de violette. La finale épicée et poivrée donne du relief à la bouche. Un vin original à découvrir rapidement !

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 16 - 18°C

Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Terrines et pâtés

Domaine

Le Domaine Combe Blanche, situé sur les coteaux du Haut Minervois, est dirigé par Guy Vanlancker depuis 1981. Il est accompagné par son fils Ambroise, qui a repris la tête du domaine début 2020. Ce domaine familial est en conversion en agriculture biologique depuis 2018 et continue de se développer dans le respect de l'environnement. Parmi les vins élaborés, on retrouve les appellations Minervois et Minervois La Livinière.