Côtes de Provence Tegula Escaravatiers Rosé 2024

Domaine des Escaravatiers

AOC - Côtes de Provence - Rosé - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Côtes de Provence

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Description

Provence - Alpes - Côtes d'Azur

Syrah, Grenache, Cinsault, Tibouren

Rosé

Robe pâle aux reflets saumonés. Un nez aromatique autour de fleurs blanches et d'agrumes. Gourmande et fruitée, la bouche révèle de subtiles notes de fruits exotiques et d'agrumes. Dégustez-le avec une bouillabaisse à la provençale pour en apprécier toute la complexité.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 8 - 10°C

Accords : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Coquillages et crustacés

Domaine

C'est dans le Var au coeur de la ville de Puget-sur-Argens que se situe le domaine des Escaravatiers, domaine familial depuis 1927. 30 hectares sont aujourd'hui cultivés dans le respect des principes de l'agriculture raisonnée. Si on remonte aux origines du domaine, le mot "Escaravatiers" provient du mot provençal "Escaravaï" qui signifie "scarabées" historiquement considérés comme des témoins de la fertilité des sols. Le blason représente une plaque de marbre gravée qui a été récupérée il y a plus de 50 ans sur la propriété ; cette plaque fait référence à Caius Novellius, soldat de la IXe Légion et propriétaire de parcelles de terre. C'est dans ce contexte historique fort que toute l'équipe du domaine vous propose de découvrir les différentes appellations Provençales.