Bio
Vin des Allobroges Schiste Blanc 2024 - Domaine des Ardoisières
    Vin des Allobroges Schiste Blanc 2024 - Domaine des Ardoisières

Vin des Allobroges Schiste Blanc 2024 - Domaine des Ardoisières

Domaine des Ardoisières
IGP - Vin des Allobroges - Blanc - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Vin des Allobroges BIO Valeur sûre
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Région

Savoie - Bugey

Cépage

Roussanne, Jacquère, Altesse, Mondeuse Blanche

Couleur blanche

Blanc

La Cuvée Schiste 2024 du Domaine des Ardoisières est un vin blanc vibrant et cristallin, issu des pentes schisteuses spectaculaires de Cevins. Assemblage de Jacquère, Mondeuse Blanche et Altesse, elle dévoile un nez précis aux arômes de fleurs blanches, de zeste d’agrumes, de pomme fraîche et de fines notes minérales. En bouche, le vin séduit par sa tension alpine, son énergie et sa texture élancée, portée par une acidité ciselée. La minéralité caractéristique du terroir ressort en finale, longue, saline et parfaitement nette.Un blanc pur, droit et lumineux, signature du style Ardoisières, idéal pour accompagner poissons grillés, fromages savoyards, fruits de mer ou une cuisine végétale raffinée.

Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 8 - 10°C
Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Coquillages et crustacés, Poissons
Des passionnés savoyards redonnent vie à un ancien vignoble abandonné. Sur 16 ha de sols schisteux d’exception, Brice Omont cultive ses vignes en biodynamie pour produire des vins éclatants et singuliers. Une référence incontournable des vins de Savoie.

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  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Savoie - Bugey, France
  • Cépages : Jacquère, Chardonnay, Mondeuse Blanche
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 4/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Apéritif, Plats au fromage, Poissons
  • Caractéristiques : Découverte, BIO
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  • Producteur : Domaine des Ardoisières
  • Appellation : IGP Vin des Allobroges
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Savoie - Bugey, France
  • Cépages : Persan, Mondeuse
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 1/5, Epicé 2/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties
  • Caractéristiques : BIO, Valeur sûre
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  • Producteur : Domaine des Ardoisières
  • Appellation : IGP Vin des Allobroges
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Savoie - Bugey, France
  • Cépages : Mondeuse, Persan
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties
  • Caractéristiques : BIO, Valeur sûre
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  • Producteur : Domaine des Ardoisières
  • Appellation : IGP Vin des Allobroges
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Savoie - Bugey, France
  • Cépages : Roussanne
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 1/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Plats au fromage, Poissons, Fromages
  • Caractéristiques : BIO, Repas de fêtes
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  • Producteur : Domaine des Ardoisières
  • Appellation : IGP Vin des Allobroges
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Savoie - Bugey, France
  • Cépages : Mondeuse
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 1/5, Epicé 3/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Légumes, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : BIO, Valeur sûre