Bio

Côtes de Provence Blanc 2025 - Clos de Caille

Côtes de Provence Blanc 2025 - Clos de Caille

Côtes de Provence Blanc 2025 - Clos de Caille

AOC - Côtes de Provence - Blanc - 75 cl - 14.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Côtes de Provence Nouveauté BIO

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Provence - Alpes - Côtes d'Azur

Rolle

Blanc

Ce blanc signature du Clos de Caille reflète toute la richesse d’un terroir provençal d’exception. Sa robe dorée et lumineuse précède un nez fin et complexe, mêlant agrumes et délicates notes florales. Issu notamment du Rolle, il séduit par une expression aromatique pure et précise. En bouche, l’équilibre se dessine entre fraîcheur, ampleur et complexité. La finale, longue et élégante, prolonge cette harmonie avec raffinement. Un vin complet et sophistiqué, idéal de l’apéritif aux accords gastronomiques.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)

Température de service : 10 - 12°C

Accords : Fromages, Viandes en sauce claire, Hors d'oeuvre chauds et tartes salées

Situé à Entrecasteaux, au cœur de l’appellation Côtes de Provence, le Clos de Caille est un domaine viticole certifié en Agriculture Biologique, dont la production confidentielle privilégie l’Excellence. Fondé au XIIe siècle par les moines cisterciens de l’Abbaye du Thoronet, bâtisseurs de l’Abbaye de Cîteaux en Bourgogne, ce lieu porte en lui un héritage séculaire où la vigne est cultivée avec passion et respect depuis des générations. Depuis le millésime 2021, le Clos de Caille renaît sous l’impulsion de la famille Mariotti, s’attachant chaque jour à révéler, par son labeur, la générosité d’un terroir singulier. Fruit d’un vignoble conduit en sélection massale, et d’une vinification parcellaire au sein d’un "Chai d’œuvre" signé par l’architecte de renommée internationale Rudy Ricciotti, chaque millésime est façonné avec soin et précision sous la Direction Technique de Matthieu Cosse incarnant l’excellence, l’héritage familial, la finesse et l’allure solaire du Clos de Caille.

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AOC - 75 cl

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Disponibilité: 240 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2025
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah
Degré Alcoolique : 12.5°
Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Poissons
Caractéristiques : BIO, Repas entre amis

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Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2024
Format Bouteille : 100cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Viandes blanches grillées et rôties
Caractéristiques : Repas entre amis

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Côtes de Provence Rosé 2025 - Clos de Caille

AOC - 75 cl

23,90 €

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Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2025
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle
Degré Alcoolique : 13.5°
Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
Caractéristiques : BIO, 100% plaisir

Côtes de Provence Blanc 2024 - Clos de Caille

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Côtes de Provence Blanc 2024 - Clos de Caille

AOC - 75 cl

23,90 €

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Blanc
Millésime : 2024
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Rolle
Degré Alcoolique : 14.5°
Profil : Fruité 4/5, Floral 4/5, Minéral 3/5, Boisé 1/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Entrées chaudes et tartes salées, Viandes en sauce claire, Fromages
Caractéristiques : BIO, Repas entre amis

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AOC - 50 cl

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Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Blanc
Millésime : 2024
Format Bouteille : 50cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Rolle
Degré Alcoolique : 13.5°
Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 4/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Légumes, Pâtes et riz
Caractéristiques : Repas entre amis

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Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Blanc
Millésime : 2024
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Rolle
Degré Alcoolique : 14.5°
Profil : Fruité 4/5, Floral 4/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 4/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties
Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
Distinctions : 91/100 Bettane Desseauve

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AOC - 75 cl

34,90 €

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Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2025
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 4/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Grenouilles et escargots, Poissons
Caractéristiques : BIO, Repas de fêtes
Distinctions : 92/100 Bettane Desseauve

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Côtes de Provence Rouge 2024 - Clos de Caille

AOC - 75 cl

29,90 €

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rouge
Millésime : 2024
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
Garde : +7 ans (vin de garde)
Service : 10 - 12°C
Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux, Viandes en sauce brune
Caractéristiques : Repas entre amis, BIO
Distinctions : 91/100 Bettane Desseauve

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AOC - 100 cl

22,90 €

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Blanc
Millésime : 2024
Format Bouteille : 100cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Rolle
Degré Alcoolique : 13.5°
Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Légumes, Pâtes et riz
Caractéristiques : Repas entre amis

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12,90 €

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Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Format Bouteille : 50cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Rolle
Degré Alcoolique : 13.5°
Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 4/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Légumes, Pâtes et riz
Caractéristiques : Repas entre amis

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Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2024
Format Bouteille : 50cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Poissons
Caractéristiques : Repas entre amis

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Côtes de Provence Rosé 2024 - Clos de Caille

AOC - 75 cl

16,00 € Au lieu de 23,90 € TTC L'unité

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2024
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah
Degré Alcoolique : 13.5°
Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Poissons
Caractéristiques : BIO, 100% plaisir

Côtes de Provence Patrius Rouge 2024 - Clos de Caille

Liste de souhaits

Côtes de Provence Patrius Rouge 2024 - Clos de...

AOC - 75 cl

39,90 €

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rouge
Millésime : 2024
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
Garde : +7 ans (vin de garde)
Service : 16 - 18°C
Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes blanches grillées et rôties, Fromages
Caractéristiques : Repas entre amis, BIO

Côtes de Provence Clarisse Rosé 2024 - Clos de Caille

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-11,30 €

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AOC - 75 cl

23,60 € Au lieu de 34,90 € TTC L'unité

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2024
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 4/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
Caractéristiques : BIO, Repas de fêtes

Côtes de Provence The One 50cl Rosé 2025 - Clos de Caille

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Côtes de Provence The One 50cl Rosé 2025 - Clos...

AOC - 50 cl

12,90 €

Disponibilité: 240 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2025
Format Bouteille : 50cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 0/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Poissons
Caractéristiques : Repas entre amis

Côtes de Provence The One 1L Rosé 2025 - Clos de Caille

Liste de souhaits

Côtes de Provence The One 1L Rosé 2025 - Clos...

AOC - 100 cl

22,90 €

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2025
Format Bouteille : 100cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Viandes blanches grillées et rôties
Caractéristiques : Repas entre amis