Bio

Côtes de Provence Rosé 2025 - Clos de Caille

Côtes de Provence Rosé 2025 - Clos de Caille

Côtes de Provence Rosé 2025 - Clos de Caille

AOC - Côtes de Provence - Rosé - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Côtes de Provence Nouveauté BIO 100% plaisir

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Provence - Alpes - Côtes d'Azur

Syrah, Grenache, Cinsault, Rolle

Rosé

Ce Clos de Caille Rosé 2025 illustre avec justesse le savoir-faire de la famille Mariotti, dans un style à la fois pur et affirmé. Sa robe pâle précède un nez fin et complexe, mêlant fruits blancs et agrumes. En bouche, l’équilibre séduit par une texture ronde et délicate, portée par une belle harmonie. La finale, à la fois expressive et fraîche, s’étire avec persistance. Un rosé élégant, fidèle à l’excellence et à la lumière de la Provence.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)

Température de service : 8 - 10°C

Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons

Situé à Entrecasteaux, au cœur de l’appellation Côtes de Provence, le Clos de Caille est un domaine viticole certifié en Agriculture Biologique, dont la production confidentielle privilégie l’Excellence. Fondé au XIIe siècle par les moines cisterciens de l’Abbaye du Thoronet, bâtisseurs de l’Abbaye de Cîteaux en Bourgogne, ce lieu porte en lui un héritage séculaire où la vigne est cultivée avec passion et respect depuis des générations. Depuis le millésime 2021, le Clos de Caille renaît sous l’impulsion de la famille Mariotti, s’attachant chaque jour à révéler, par son labeur, la générosité d’un terroir singulier. Fruit d’un vignoble conduit en sélection massale, et d’une vinification parcellaire au sein d’un "Chai d’œuvre" signé par l’architecte de renommée internationale Rudy Ricciotti, chaque millésime est façonné avec soin et précision sous la Direction Technique de Matthieu Cosse incarnant l’excellence, l’héritage familial, la finesse et l’allure solaire du Clos de Caille.

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AOC - 100 cl

22,90 €

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2025
Format Bouteille : 100cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Viandes blanches grillées et rôties
Caractéristiques : Repas entre amis

Côtes de Provence Blanc 2025 - Clos de Caille

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Côtes de Provence Blanc 2025 - Clos de Caille

AOC - 75 cl

23,90 €

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Blanc
Millésime : 2025
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Rolle
Degré Alcoolique : 14.5°
Profil : Fruité 4/5, Floral 4/5, Minéral 3/5, Boisé 1/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Entrées chaudes et tartes salées, Viandes en sauce claire, Fromages
Caractéristiques : BIO, Repas entre amis

Côtes de Provence Blanc 2024 - Clos de Caille

Liste de souhaits

Côtes de Provence Blanc 2024 - Clos de Caille

AOC - 75 cl

23,90 €

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Blanc
Millésime : 2024
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Rolle
Degré Alcoolique : 14.5°
Profil : Fruité 4/5, Floral 4/5, Minéral 3/5, Boisé 1/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Entrées chaudes et tartes salées, Viandes en sauce claire, Fromages
Caractéristiques : BIO, Repas entre amis

Côtes de Provence Patrius Rouge 2024 - Clos de Caille

Liste de souhaits

Côtes de Provence Patrius Rouge 2024 - Clos de...

AOC - 75 cl

39,90 €

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rouge
Millésime : 2024
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
Garde : +7 ans (vin de garde)
Service : 16 - 18°C
Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes blanches grillées et rôties, Fromages
Caractéristiques : Repas entre amis, BIO

Côtes de Provence The One 50cl Rosé 2025 - Clos de Caille

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AOC - 50 cl

12,90 €

Disponibilité: 240 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2025
Format Bouteille : 50cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 0/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Poissons
Caractéristiques : Repas entre amis

Côtes de Provence The One 1L Rosé 2024 - Clos de Caille

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-7,50 €

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AOC - 100 cl

15,40 € Au lieu de 22,90 € TTC L'unité

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2024
Format Bouteille : 100cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Viandes blanches grillées et rôties
Caractéristiques : Repas entre amis

Côtes de Provence Rouge 2024 - Clos de Caille

Liste de souhaits

Côtes de Provence Rouge 2024 - Clos de Caille

AOC - 75 cl

29,90 €

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rouge
Millésime : 2024
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
Garde : +7 ans (vin de garde)
Service : 10 - 12°C
Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux, Viandes en sauce brune
Caractéristiques : Repas entre amis, BIO
Distinctions : 91/100 Bettane Desseauve

Côtes de Provence Patrius Rouge 2021 - Clos de Caille

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Côtes de Provence Patrius Rouge 2021 - Clos de...

AOC - 75 cl

39,90 €

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rouge
Millésime : 2021
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon
Degré Alcoolique : 14°
Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
Garde : +7 ans (vin de garde)
Service : 16 - 18°C
Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes blanches grillées et rôties, Fromages
Caractéristiques : Repas entre amis
Distinctions : 93/100 Bettane Desseauve, Médaille d'or Terre de Vins, Médaille d'or Elle à table

Côtes de Provence The One 50cl Rosé 2024 - Clos de Caille

Liste de souhaits

-4,40 €

-33%

Côtes de Provence The One 50cl Rosé 2024 - Clos...

AOC - 50 cl

8,50 € Au lieu de 12,90 € TTC L'unité

Disponibilité: 240 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2024
Format Bouteille : 50cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Poissons
Caractéristiques : Repas entre amis

Côtes de Provence Lucis Blanc 2024 - Clos de Caille

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Côtes de Provence Lucis Blanc 2024 - Clos de...

AOC - 75 cl

36,90 €

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Blanc
Millésime : 2024
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Rolle
Degré Alcoolique : 14.5°
Profil : Fruité 4/5, Floral 4/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 4/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties
Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
Distinctions : 91/100 Bettane Desseauve

Côtes de Provence The One 50cl Blanc 2023 - Clos de Caille

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Côtes de Provence The One 50cl Blanc 2023 -...

AOC - 50 cl

12,90 €

Disponibilité: 240 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Format Bouteille : 50cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Rolle
Degré Alcoolique : 13.5°
Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 4/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Légumes, Pâtes et riz
Caractéristiques : Repas entre amis

Côtes de Provence Anomis Rosé 2025 - Clos de Caille

Liste de souhaits

Côtes de Provence Anomis Rosé 2025 - Clos de...

AOC - 75 cl

15,90 €

Disponibilité: 240 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2025
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah
Degré Alcoolique : 12.5°
Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Poissons
Caractéristiques : BIO, Repas entre amis

Côtes de Provence Rouge 2021 - Clos de Caille

Liste de souhaits

Côtes de Provence Rouge 2021 - Clos de Caille

AOC - 75 cl

26,60 €

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rouge
Millésime : 2021
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon
Degré Alcoolique : 14°
Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
Garde : +7 ans (vin de garde)
Service : 10 - 12°C
Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux, Desserts
Caractéristiques : Repas entre amis
Distinctions : Médaille d'or Vinalies

Côtes de Provence The One 50cl Blanc 2024 - Clos de Caille

Liste de souhaits

Côtes de Provence The One 50cl Blanc 2024 -...

AOC - 50 cl

12,90 €

Disponibilité: 240 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Blanc
Millésime : 2024
Format Bouteille : 50cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Rolle
Degré Alcoolique : 13.5°
Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 4/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Légumes, Pâtes et riz
Caractéristiques : Repas entre amis

Côtes de Provence Clarisse Rosé 2025 - Clos de Caille

Liste de souhaits

Côtes de Provence Clarisse Rosé 2025 - Clos de...

AOC - 75 cl

34,90 €

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Millésime : 2025
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 4/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Grenouilles et escargots, Poissons
Caractéristiques : BIO, Repas de fêtes
Distinctions : 92/100 Bettane Desseauve

Côtes de Provence The One 1L Blanc 2023 - Clos de Caille

Liste de souhaits

Côtes de Provence The One 1L Blanc 2023 - Clos...

AOC - 100 cl

22,90 €

Disponibilité: 120 En stock

Producteur : Clos de Caille
Appellation : AOC Côtes de Provence
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Format Bouteille : 100cl
Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
Cépages : Rolle
Degré Alcoolique : 13.5°
Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Légumes, Pâtes et riz
Caractéristiques : Repas entre amis