Côtes de Provence Lucis Blanc 2024 - Clos de Caille

AOC - Côtes de Provence - Blanc - 75 cl - 14.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Côtes de Provence Nouveauté BIO

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Description

Provence - Alpes - Côtes d'Azur

Rolle

Blanc

Le Clos de Caille « Lucis » s’impose comme l’expression pure d’un terroir d’exception, porté par le savoir-faire précis et passionné de ses artisans. Cette cuvée identitaire, issue d’un travail parcellaire rigoureux et d’une vinification maîtrisée, conjugue tradition et modernité avec justesse. Son élevage de huit mois, rythmé par des bâtonnages réguliers, lui confère rondeur, profondeur et éclat. Le nez révèle une harmonie d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs, tandis que la bouche, dense et élégante, s’étire avec fraîcheur, finesse et persistance.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)

Température de service : 10 - 12°C

Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Coquillages et crustacés, Poissons

Domaine

Situé à Entrecasteaux, au cœur de l’appellation Côtes de Provence, le Clos de Caille est un domaine viticole certifié en Agriculture Biologique, dont la production confidentielle privilégie l’Excellence. Fondé au XIIe siècle par les moines cisterciens de l’Abbaye du Thoronet, bâtisseurs de l’Abbaye de Cîteaux en Bourgogne, ce lieu porte en lui un héritage séculaire où la vigne est cultivée avec passion et respect depuis des générations. Depuis le millésime 2021, le Clos de Caille renaît sous l’impulsion de la famille Mariotti, s’attachant chaque jour à révéler, par son labeur, la générosité d’un terroir singulier. Fruit d’un vignoble conduit en sélection massale, et d’une vinification parcellaire au sein d’un "Chai d’œuvre" signé par l’architecte de renommée internationale Rudy Ricciotti, chaque millésime est façonné avec soin et précision sous la Direction Technique de Matthieu Cosse incarnant l’excellence, l’héritage familial, la finesse et l’allure solaire du Clos de Caille.

Distinctions

Bettane Desseauve 91/100

BONS PLANS

RÉGIONS

TYPES

BUDGETS

OCCASIONS

Grandes maisons

Budget

Guides et médailles

Sélection

Couleur

Les grandes maisons

Champagne de vignerons

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Contenance

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