Un vin rouge léger, très fruité et gouleyant, aux arômes de petits fruits rouges croquants comme la framboise et la groseille. A déguster avec des tapas, des légumes grillés ou servi frais à l'apéritif.
C'est en 2021 que Matthieu et Quentin Roche reprennent le Domaine familial et dans le même temps rachètent les installations de la cave coopérative de Pont-Saint-Esprit. Le domaine compte aujourd'hui 44 hectares de vignes. Famille de viticulteurs depuis 1884, la famille Roche livrait historiquement ses raisins à la cave coopérative jusqu'à sa fermeture en 2010. Matthieu, Quentin et leur père Thierry travaillent en famille et redonnent vie à une institution locale !