Rare village viticole de la Côte de Beaune qui ne compte pas de Premmier Cru, le village de Chorey-les-Beaune s'étend entre Aloxe-Corton et Savigny-les-Beaune, au Nord de Beaune. Presque uniquement élaborés à partir du Pinot Noir, les vins rouges de Chorey-les-Beaune sont gourmands, charmeurs, et présentent de belles typicités fruitées. Les tanins sont fins et les stuctures assez souples.
Le bouquet est assez intense sur des notes des fruits rouges bien mûrs : confiture de fraise, myrtille, figue. La bouche est généreuse et riche, soutenue par des tanins enrobés qui donnent de la profondeur.
Ce Pinot Noir présente une belle couleur rouge profond, annonçant une certaine concentration et maturité. Le bouquet s'ouvre sur des arômes de fruits rouges, complétés par des notes subtiles de cuir et d'épices. En bouche, le vin se révèle rond et structuré, avec des tanins, résultat d'un élevage en fûts de chêne. Parfait pour un diner entre amis !