Jura
Trousseau
Rouge
Vin du Jura
Petit par la taille, mais grand par sa réputation, le vignoble du Jura propose des vins authentiques dont la typicité est unique, avec notamment les Vins Jaunes et Vins de Paille. Les appellations Arbois, Château-Chalon, l'Étoile, Côtes du Jura et Crémant du Jura offrent une large gamme de vins, en blancs et en rouges, dont les cépages principaux sont le Poulsard, le Pinot Noir, le Trousseau, le Chardonnay et le Savagnin.
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Succombez au charme délicat de la cuvée tradition du domaine Rolet. Des arômes de fruits rouges frais s'ouvrent sur des notes confiturées. En bouche, une vivacité soutenue, des tanins harmonieux et une finale de cerises noires.JuraPinot Noir, Trousseau, PoulsardRouge -
Succombez au charme délicat de la cuvée tradition du domaine Rolet. Des arômes de fruits rouges frais s'ouvrent sur des notes confiturées. En bouche, une vivacité soutenue, des tanins harmonieux et une finale de cerises noires.JuraPinot Noir, Trousseau, PoulsardRouge -
Ce crémant du Jura issu du cépage Chardonnay, offre des arômes fruités au nez. Une belle fraîcheur autour des agrumes et de notes beurrées en bouche. À servir très frais en apéritif ou sur un dessert comme un flan ou une tarte aux fruits.JuraChardonnayBlanc -
JuraChardonnayBlanc -
D'une intensité remarquable, le bouquet olfactif offre une variété d'arômes allant de la pomme au curry, en passant par les épices, les fruits secs et la noix. En bouche, l'attaque est vive, puissante et parfaitement équilibrée. Elle confirme les arômes perçus au nez et dévoile une palette extraordinairement diverse, allant de la noix fraîche au curry, en passant par la pomme verte, les fruits secs et le safran. Une finale allongée conclut cette dégustation, laissant présager un avenir prometteur pour cette cuvée.JuraSavagninBlanc -
Un vin qui révèle une grande fraîcheur et une minéralité marquée. Équilibrée et harmonieuse la bouche dispose d'une grande ampleur. Servez le en apéritif ou accompagné de filets de poissons fumés pour obtenir un accord met-vin des plus intéressants.JuraSavagninBlanc -
Le savagnin est un cépage original qui est élevé pendant un minimum de 30 mois en fût ce qui permet d'obtenir des arômes de curry et de noix. Il est très agréable à déguster dès à présent mais peut être encore laissé à vieillir pour quelques années afin d'obtenir des arômes plus mûrs et confits. Un coq au vin jaune et aux morilles serait une association parfaite pour apprécier toute la complexité de ce vin.JuraSavagninBlanc -
C'est un mélange des meilleurs raisins provenant du Chardonnay, du Savagnin et du Poulsard qui sont par la suite laissés dans un local aéré pendant trois mois environ afin de déshydrater les baies, ceci dans l'objectif de concentrer et densifier les arômes. Ce vin de Paille dévoile des notes de miel, de caramel et des arômes de fruits confits. Il est à boire très frais accompagné d'un foie gras ou d'un dessert au chocolat.JuraChardonnay, Savagnin, PoulsardBlanc -
Robe jaune clair, brillante et limpide. Un Chardonnay minéral, frais et élégant. Nez de fleurs blanches et d'agrumes, Accompagnement de poissons, viandes blanches ou apéritif.JuraChardonnayBlanc -
Bien éloigné des caractéristiques habituelles des vins de voile associés à ce cépage, ce Côtes du Jura se distingue par une fraîcheur exceptionnelle et des arômes aériens de fleurs blanches. Une bouche élégante combinant richesse, douceur et vivacité, tout en proposant une présence aromatique remarquable avec une dominante florale et marine.JuraSavagninBlanc -
Opulent et plein de nuances, cette cuvée Tradition, résultat d'un assemblage réfléchi, présente la grâce et la subtilité du Chardonnay, avec une palette aromatique riche en fruits frais tels que les agrumes, la pêche, et les fleurs blanches. Ces saveurs sont harmonieusement complétées par les nuances de noisettes, de noix et d'amandes grillées apportées par l'association avec le Savagnin.JuraChardonnay, SavagninBlanc -
Vêtu d'une robe ambrée qui scintille avec des nuances acajou, ce vin présente un nez d'une grande puissance, révélant des arômes d'épices, de fruits confits et de caramel. En bouche, il se distingue par sa richesse et son onctuosité, où la douceur est harmonieusement contrebalancée par une structure bien définie. La finale se prolonge de manière étirée et concentrée.JuraChardonnay, SavagninBlanc -
JuraChardonnayBlanc -
JuraChardonnay, SavagninBlanc -
JuraSavagninBlanc