L'appellation se répartit en Village et en 6 climats classés en Premier Crus : Arvelets, Clos de la Perrière, Clos du Chapitre, Clos Napoléon, Hervelets et le Meix Bas. Situé entre Dijon et Gevrey-Chambertin, au sud de Marsannay, l'appellation Fixin jouit d'une exposition Est et Sud-Est. Si quelques parcelles de Chardonnay subsistent, la majorité est plantée en Pinot Noir, donnant naissance à de grands vins rouges appréciés généralement pour leur structure solide.
Le nez s'ouvre sur des notes de fraise et de griotte. La bouche est sérieuse, marquée par les arômes d'élevage et des tanins structurants. A déguster après quelques années d'élevage pour en apprécier pleinement la typicité.
Une cuvée sérieuse qui dévoile tout le potentiel de cette appellation du Nord de la Côte de Nuits. La bouche offre une belle puissance avec une belle dominante de fruits rouges comme la fraise et la groseille.