Fixin

L'appellation se répartit en Village et en 6 climats classés en Premier Crus : Arvelets, Clos de la Perrière, Clos du Chapitre, Clos Napoléon, Hervelets et le Meix Bas. Situé entre Dijon et Gevrey-Chambertin, au sud de Marsannay, l'appellation Fixin jouit d'une exposition Est et Sud-Est. Si quelques parcelles de Chardonnay subsistent, la majorité est plantée en Pinot Noir, donnant naissance à de grands vins rouges appréciés généralement pour leur structure solide.
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